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EL ARRECIFE DE MADRID

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El Arrecife de Madrid

Por Pucho Landín

Pucho Landin es el responsable del diseño de la carta y director del equipo de cocina de Sargo, nacido en Pontevedra, con más de 9 años de experiencia en el mundo de la restauranción y Tras su paso por algunas de las mejores cocinas de ambito nacional (Culler de Pau, Lua, Barra Atlantica, Streetxo y Diverxo) ha creado un estilo de cocina vanguardista , atrevida y con toques viajeros donde su maximo es el cuidado de la materia prima.

Cocina de temporada con matices viajeros, buscando un estilo vanguardista y respetando la tradición que creemos es la base de cualquier cocina y en nuestro caso la cocina Gallega.

Prensa

Nota de Prensa

“El arrecife de Madrid” donde disfrutar de las mejores materias primas tanto del mar como de la montaña en un ambiente que invita a disfrutar de la tranquilidad y el bienestar en un entorno único.

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