Entrantes
9 (½) – 17
9 (½) – 17
13 (½) – 24
2,5
2,5
2,5
12,5
19,5
16
19
16
Potito de ensaladilla con gambitas, huevas de pez volador y mahonesa al Jerez
10,5
16
10,5
14,5
Zamburiña a la plancha con majado de ajo y perejil
18
15,5
18
20
16,8
De la huerta
13
16,50
14
14
De cuchara
Nuestras famosas lentejas con foie casero y huevo a 64ºC
10 (½) – 19
12 (½) – 22
16
Del Mar
Lomo de sargo a la brasa, puré de chirivía y verduritas
19
Sashimi de atún rojo Balfegó, guacamole, aji, soja/miel y wakame
20
Merluza de Celeiro a 65ºC, espuma de patata y ajada
22
Cabracho frito entero (recomendado 2 personas)
32
Pappardelle con almejas en su jugo de mar
23
Rodaballo salvaje con meunière
28
Del Matadero
Costilla a baja temperatura al estilo Pekín
19
Albóndigas de vaca vieja con patatas paja
20
21
Entrecot de vaca vieja (300gr), con verduras a la brasa y salsa de queso Cebreiro
22
Secreto ibérico, patatas fritas y verduras encurtidas
19
“El chuletón” de rubia gallega madurada 35 días con patata gajo y ensalada
55 / Kg
Croqueta de rabo de toro
2,5
2,5
Combo de 6 croquetas
12
3
4,5
4,5
6
7,5
14,5
10,5
10,5
Tablas
9 (½) – 17
9 (½) – 17
13 (½) – 24
Cazuelas
12
10
15,5
Nuestras conservas
8,5
9,5
12
12
9,5
Postres
5
7
6,50
7
5,50
7
Gofre casero, chocolate y fruta de temporada
(min 2pax)
14
13
Helados
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
5,50
10
